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手抓果

用料

小麦面粉	300g	小农鸡蛋	2个	白糖	适量
发酵粉	适量

做法

1	先把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2	没有打蛋器，所以用三根筷子打发蛋清
3	打几下后加少许盐
4	分批加入一共两大勺白糖
5	使劲打发，打得越是上劲，后面的抓果就越泡哦，不过我只是打了四五分钟啦
6	打发后倒入三十克食用油
7	发酵粉用温水化开，加入蛋清里，拌匀
8	加入蛋黄后慢慢加入面粉
9	和成光滑的面团后盖上保鲜膜，静置发酵，面团不要太软，我和得跟馒头面差不多
10	面团发酵到差不多两倍大了，加入黑芝麻，揉匀
11	擀成一张一毫米左右的面皮
12	切成自己喜欢的图形状，有模具的更好，切好后多等会，让其再次发酵
13	电饼铛加热，把饧发好的抓果放里烤熟
14	我先是一面用了四分钟，翻面，再两分钟，按做饼的方式来，但是这样的后来吃起来不酥脆，放放更不脆了。

功效

消食,降血脂,养胃

浙江省嵊州市嵊州大道南1898号

全国服务热线：400-158-1199

dosms@zgdosms.com

姓名：

陈飞

电话：

负责区域：

浙江省

具体介绍：

浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省