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绣球羊肉

用料

做法

1	香菇去蒂，洗净，切丝，葱姜洗净，均切成末，菠菜择洗干净，取用菠菜叶切丝，茎另作他用
2	冬笋去皮，洗净，切丝，红椒去蒂、籽，洗净，切丝，香菜择洗干净，切段
3	取葱姜末各5克，加花椒3克，放入15克香油中浸制成三合油
4	羊肉洗净剁成泥，放在小盆内
5	羊肉泥盆内加精盐3 克、黄酒、鸡蛋清、甜面酱、五香粉、葱末、姜末、白糖、味精少量、香油15克和羊肉汤50毫升，搅拌上劲
6	蛋糕、蛋黄糕均切成细丝
7	羊肉泥做成12 个肉球，滚粘上各丝放在盘内，上笼蒸10 分钟左右取出
8	锅置旺火，倒入羊肉汤100毫升、三合油、精盐，烧煮
9	待烧开后加味精，用湿淀粉调稀勾芡，浇在肉球上，撒上香菜段即成

功效

润肠,防治痔疮,降糖,调经止痛,缓解溃疡,养胃,防治贫血

浙江省嵊州市嵊州大道南1898号

全国服务热线：400-158-1199

dosms@zgdosms.com

姓名：

陈飞

电话：

负责区域：

浙江省

具体介绍：

浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省