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茄子炖辣椒
用料
茄子 250克 柿子椒 250克 花生油 50克 
精盐 5克 元贞糖 5克 
做法
1 把辣椒切成片,把茄子也切成片
2 起油锅用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟
3 另起油锅用25克油,把茄子也翻炒一下
4 炒至五分熟,加入适量的清水,烧三分钟
5 然后把辣椒倒入,加入适量的盐和糖,再烧二分钟即可
功效
抗衰老,消食,补血,软化血管,清热去火,缓解疲劳

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