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蛋黄焗皮皮虾

用料

皮皮虾	1斤	咸蛋黄	3个	姜	适量
葱	适量	盐	适量

做法

1	皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄
2	锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热
3	倒入沥干水的皮皮虾，油炸30s后全部捞出
4	再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用
5	锅中留底油，放入咸蛋黄，小火炒制蛋黄开始起沙
6	放入事先切好的葱姜段，翻炒至蛋黄沙成金黄色，葱姜香味出来
7	依个人口味加入少许盐，再倒入炸好的皮皮虾，翻炒至每只虾都均匀包裹上蛋黄即可出锅

功效

开胃,下乳,补钙

浙江省嵊州市嵊州大道南1898号

全国服务热线：400-158-1199

dosms@zgdosms.com

姓名：

陈飞

电话：

负责区域：

浙江省

具体介绍：

浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省