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梅菜芋香肉

用料

做法

1	梅干菜用冷水浸泡回软，清洗两遍滤除泥沙，捞出挤干备用
2	芋头去皮切成1.5cm厚的菱形块或者索性切条
3	花肉切成2cm见方的连皮块。香葱洗净打结。老姜拍破备用
4	在炒锅中加少许油，放入冰糖用小火翻炒，直至冰糖融化并呈现金棕色。调大火力，小心地放入五花肉块，快速翻炒，防止炸锅
5	待肉块煸至变色烹入黄酒，加入老抽和生抽翻拌均匀。然后注入热水至将将没过肉块
6	大火把汤汁烧开后调成小火，如果有血沫，可以在此时撇除，然后放入梅菜、葱结和老姜块，加盖焖40分钟。然后再次调大火力将汤汁收浓
7	煮肉的同时，在干净炒锅中注入较多的油，用中火加热至5成热，放入荔浦芋头块油炸至出现金边捞出控干放入大碗的底部
8	把已经收好汁的红烧肉连汤带肉浇在荔浦芋头上，放入蒸锅，在装肉的大碗上盖一个盖子，再把蒸锅锅盖盖好，大火蒸40分钟

功效

养肝,养肾,补血,利尿,产后血虚

浙江省嵊州市嵊州大道南1898号

全国服务热线：400-158-1199

dosms@zgdosms.com

姓名：

陈飞

电话：

负责区域：

浙江省

具体介绍：

浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省