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炒辣子白菜

用料

大白菜	250克	色拉油	50克	食盐	2克
酱油	15克	味精	3克	葱	5克
姜	5克	香油	10克	红尖椒	50克

做法

1	把大白菜洗净，切成长4厘米的丝；鲜红辣椒去蒂、籽，洗净后切成与大白菜相同的丝。
2	锅置火上，放油烧热，放人葱姜末炝锅，炒出香味后，加人大白菜丝和红辣椒丝煸炒，再放人酱油、盐、味精，煸炒至熟后淋人香油，盛人盘中即可

功效

消食,润肠,利尿

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