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大虾厚蛋烧

用料

大虾	2只	鸡蛋	1个	洋葱	少许
盐	1克	辣椒酱	适量	青甜椒	少许

做法

1	选一个大个洋葱，中间横断剖开，切两个洋葱圈，并切适量洋葱末
2	青甜椒切碎
3	大虾去皮和虾线
4	甜椒，洋葱末，和鸡蛋打散，加盐调味
5	洋葱圈放入锅中，倒少许橄榄油在洋葱圈内
6	把一只虾放入
7	待到蛋液基本凝固，翻面略煎
8	煎熟后剥去洋葱圈即可

功效

健脑,补血,强身健体

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