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慢炖牛腱肉配烤蔬菜

用料

做法

1	土豆、胡萝卜切粗块放入搅拌碗中，淋以橄榄油并搅拌均匀。烤箱预热200度
2	之后平铺于烤盘上，调整将皮向下，以海盐、黑胡椒调味。入烤箱上层200度上层30分钟
3	平底锅内入黄油，中高火将牛肉块各面煎至焦糖色
4	另取平底锅内入橄榄油，煎香洋葱，随后放入番茄一同翻炒
5	将牛肉回锅同姜黄、面粉一同翻炒，随后加入高汤和干红葡萄酒，缀以百里香和干红椒
6	上盖最小火慢炖2小时，出锅前30分钟海盐、黑胡椒调味，慢炖时将肉块绕开锅底加热中心防止焦糊，期间翻搅2-3次
7	取出烤干的迷迭香，将烤制好的土豆、胡萝卜、去皮蒜瓣待用，等待牛肉软嫩后放入锅中并搅拌均匀，缀以新鲜欧芹碎即可享用

功效

补血,强身健体

浙江省嵊州市嵊州大道南1898号

全国服务热线：400-158-1199

dosms@zgdosms.com

姓名：

陈飞

电话：

负责区域：

浙江省

具体介绍：

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