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大蒜土豆汤

用料

土豆	200克	大蒜	20克	黄油	20克
小麦面粉	20克	盐	3克	胡椒	2克

做法

1	土豆去皮，切成片，大蒜取用蒜白部分
2	用黄油将蒜白炒香，投入土豆片，翻炒
3	加入鸡汤，以大火烧沸后改小火，煨至土豆酥烂
4	用黄油将面粉炒香成面浆
5	面浆内徐徐加入煨熟的土豆稀释，同时不停搅拌
6	用粉碎机将汤搅打一遍，使土豆粉碎，再回锅烧沸，加盐、胡椒调味
7	另取大蒜切成丝
8	大蒜炸至呈金黄色，撒在汤面上作装饰

功效

减肥,强身健体,抗菌杀菌

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