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焗烤扇贝
用料
冷冻半壳虾夷扇贝 6个 胡萝卜 半个 洋葱 半个 
大蒜 2瓣 黄油 25克 面粉 25克 
水 100克 鲜奶油 150克 盐 适量 
糖 适量 黑胡椒 适量 巴西里碎 适量 
乳酪丝 适量 
做法
1 先来准备蔬菜白酱,一次可以多做点,上面的量至少可以焗12个扇贝
2 胡萝卜,洋葱,大蒜切末备用,锅中放入黄油加热
3 爆香胡萝卜,洋葱,大蒜末,分次撒入面粉拌炒
4 倒水拌开面粉后加入鲜奶油搅拌至浓稠,以盐,糖,黑胡椒调味,起锅前洒入巴西里碎
5 冰冻扇贝自然解冻,用水冲洗干净将扇贝肉与贝壳分开
6 扇贝肉用滚水烫10秒后捞起备用
7 准备烤盘把扇贝壳排好,把烫好的扇贝肉放回扇贝壳中,
8 把炒好的白酱放在扇贝上,并在上面洒上起司丝
9 放入烤箱已200度烤7-8分钟
功效
强身健体

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