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黑椒烤翅
用料
鸡翅 4个 COOK100法式黑椒料 70克 红酒 100ml 
黑胡椒 10克 荔枝壳 200克 
做法
1 鸡全翅解冻、洗净,从翅根处分切成两块
2 将鸡翅置于一大盆中,加入COOK100法式黑椒料70克,倒入100ML红酒
3 拌匀,用竹签在鸡翅表面密密的扎上些小眼,以便腌渍入味,然后盖上盖放入冰箱,腌渍6小时以上
4 荔枝壳置于烤盘中,建议加垫锡纸
5 将烤网架于烤盘上,整齐的码放上腌好的鸡翅,并在表面撒上少许黑胡椒碎
6 将烤盘与烤网放入预热190度的烤箱,烤网置于中层,烤盘置于中下层
7 190度,上下火,40分钟,烤至20分钟时,开盖将鸡翅逐一翻面,然后再烤20分钟即可
功效
开胃,强身健体

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