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火龙果虾球
用料
虾 200克 火龙果  1个 食盐 5克 
料酒 5克 鸡精 3克 植物油 1茶匙 
做法
1 将虾洗净、去头,剥好的虾仁,抛开背,取出肠,用少许盐和料酒抓匀,腌制十分钟左右
2 锅中放少量植物油,倒入腌制好的虾仁,虾仁变色,加少许盐和鸡精快速翻炒几下,盛起吸干油分,火龙果对半切开,用半圆型小勺挖出果肉成小球状.装盘即可
功效
降糖,降压,降血脂,养胃,养肝,养心

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