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麻辣羊肚丝
用料
羊肚 300克 冬笋 100克 色拉油 适量 
食盐 适量 鸡精 适量 蒜 适量 
香醋 适量 香油 适量 水淀粉 适量 
红椒 50克 花椒粉 适量 清汤 适量 
做法
1 将羊肚、冬笋、红辣椒、大蒜切丝。
2 往锅中加油,油热后放入冬笋丝、红辣椒丝、羊肚丝、花椒粉、盐煸炒。
3 加入清汤、鸡精、蒜丝烧开,勾芡,滴入香油,装盘即可
功效
养肝,排毒养颜,消食,补血,清热去火,健脾

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