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冬之恋
用料
冬瓜 200克 鲜虾 100克 高汤 适量 
鲜酱油 适量 蒸鱼豉油 适量 
做法
1 鲜虾洗净后,挑去虾线备用
2 将虾焯水煮熟剥去虾头
3 冬瓜切成块备用
4 锅里烧热油,将冬瓜条煎至表皮泛金黄色
5 倒入高汤,用小火煮10分钟左右
6 先加入蒸鱼豉油,再加入鲜酱油、继续煮至汤汁收干
7 烧好的冬瓜码放在盘中,摆上虾仁撒葱花即可
功效

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