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芥末鸡丝拌青瓜
用料
黄瓜 1根 鸡腿 1只 枸杞 少许 
芥末油 适量 白糖 适量 酱油 适量 
盐 适量 香油 适量 姜 适量 
葱 适量 料酒 适量 
做法
1 鸡腿洗净,用加了姜、葱、料酒的开水飞过后再用以上的调料煮熟
2 熟鸡腿凉凉后手撕成丝备用;枸杞洗净、泡软
3 黄瓜洗净切丝,与鸡肉丝、枸杞同放一大碗内
4 取一容器,加入上面的调料调匀,倒在食材上,拌匀即可
功效
温中补气,补精添髓,清热去火,滋阴

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