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油豆腐酿肉

用料

肉糜	200克	油豆腐	100克	葱	适量
姜	适量	酱油	3大勺	盐	1小勺
糖	2小勺	料酒	1小勺	淀粉	适量

做法

1	把葱姜切碎加入猪肉糜中
2	再拌入盐、淀粉、料酒、1大勺万字酱油，将肉糜搅拌匀待用
3	油豆腐用开水略泡软，冲洗下挤去水分，从中间掰开
4	将适量搅拌均匀的肉馅塞入油豆腐中，依次放入盘中
5	酱油2大勺、淀粉适量、清水调成酱汁，将调好酱汁淋在油豆腐酿肉上。然后把盘子放入锅中蒸屉上，冷水烧开10分钟左右即可取出

功效

开胃,强身健体

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