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什锦焖饭
用料
芹菜 50克 胡萝卜 1根 肉丝 50克 
玉米粒 50克 青豆 50克 大米 适量 
葱花 适量 姜丝 适量 料酒 适量 
盐 适量 糖 适量 老抽 适量 
生抽 适量 
做法
1 准备好食材,芹菜洗净切丁;胡萝卜洗净去皮切丁;肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟
2 炒锅加热,倒入少许食用油,放入葱花炒香,放入腌制好的肉丝,翻炒均匀,待肉变色后加入少许老抽、适量生抽翻炒出锅
3 另起锅加热,倒入少许食用油放入葱花炒香,倒入胡萝卜丁、芹菜丁大火翻炒均匀
4 再加入玉米粒、青豆粒翻炒
5 放入提前翻炒的肉丝,加入适量盐和糖炒匀,即可出锅
6 塔吉锅中按1:1.5的比例放入米和水
7 将炒好的菜放入塔吉锅中,用勺子将米和菜翻匀,盖上锅盖,中小火焖熟。(大约20分钟左右)
8 焖好的米饭撒少许黑芝麻,翻匀即可食用
功效
开胃,强身健体

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