德西曼之家-德西曼集成灶|养生厨房集成灶,中国智能集成灶

<< 返回

芝麻排叉

用料

普通面粉	350克	凉水	220ml	黑芝麻	25克
盐	1小勺	食用油	适量

做法

1	在面粉里加入食盐，倒入黑芝麻，分次加入凉水，用筷子搅拌
2	揉成面团，因为面团硬所以揉的时候比较费力气，还得有耐心。在面团上盖上湿毛巾醒二十分钟
3	分次取一小块醒好的面团用擀面杖改成薄薄的面片。砧板上根本就不用放薄面，因为面团硬，水分不多也不会粘砧板，如果粘砧板了说明面和软了
4	面要擀得均匀，尽量薄。面硬，擀面要有耐心，排叉好不好吃这一步是关键
5	把擀好的面片切成一样大小的长方形，两片叠在一起
6	在面片中间部位用刀尖划三条同等长短豁口
7	把面片一端从中间的豁口中穿过，这样排叉的生胚就做好了
8	油六成热的时候放入待炸的排叉。（如何判断油是否到了六成热，将一个小面片放入锅中，冒大泡就对了）
9	排叉两面金黄就可以捞出了，放到厨房用纸上控下油就可以享用了，放凉后更脆

功效

强身健体

浙江省嵊州市嵊州大道南1898号

全国服务热线：400-158-1199

dosms@zgdosms.com

姓名：

陈飞

电话：

负责区域：

浙江省

具体介绍：

浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省