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鸡蛋海盗船
用料
鸡蛋 3个 青椒 少许 沙拉酱 1汤勺 
白醋 1茶勺 黑胡椒粉 少许 
做法
1 鸡蛋洗净,入锅煮熟,煮时水要没过鸡蛋,烧开后继续大火8分钟左右,关火后再焖几分钟,宜煮得熟一点
2 鸡蛋在冷水中浸一下,剥壳,再切成横向对切
3 掏出蛋黄,在蛋黄中倒入1汤勺沙拉酱、1茶勺白醋、少许黑胡椒粉,捣碎搅匀
4 将处理好的蛋黄用小勺子再放到蛋白中去
5 青椒切成三角形状,在锅中氽烫一下
6 将青椒插到鸡蛋沙拉上去即可
功效
养肝,抗衰老,增强抵抗力

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