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琥珀鸡蛋

用料

鸡蛋

3个

皮蛋

1个

做法

1	皮蛋清洗干净，煮或蒸一下（大火8分钟左右），使其彻底凝取出后在冷水中浸一下，迅速剥壳
2	用刀切成小粒（大约0.4左右见方的样子，太大的话塞入不方便）；
3	鸡蛋也同样洗净备用
4	用剪刀在鸡蛋的大头轻轻磕出一个小洞，然后剪出一个空顶，将切成小粒的皮蛋用筷子逐渐塞入，注意用力不要太大，以免把蛋黄捅碎
5	将鸡蛋放在一个小碗中竖放，蒸锅上汽后将蛋放上去蒸，大约10分钟左右就可以了，关火后不要立即取出，再稍焖几分钟即可

功效

去肠火,清热去火

浙江省嵊州市嵊州大道南1898号

全国服务热线：400-158-1199

dosms@zgdosms.com

姓名：

陈飞

电话：

负责区域：

浙江省

具体介绍：

浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省