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豉椒煸菜梗

用料

做法

1	一菜两吃，将空心菜择选后，摘取菜叶及菜梗，菜叶留做它用，将菜梗洗净控水放置案板上用刀背轻拍，切成3CM左右段状
2	准备好佐料：豆豉，干红椒，蒜瓣
3	蒜瓣去皮切碎末，湿豆豉略加斩剁，干红椒去蒂去籽剪成椒丝状备用
4	铁锅烧热注油，三成油温时将豆豉下锅稍煸，下蒜碎及红椒丝煸香
5	将切段菜梗倒入锅中，旺火快炒，沿锅边淋入陈醋炒匀
6	依次调入糖、盐，生抽，快速翻炒至菜梗水分煸出，起锅盛盘。（注意：炒这道菜千万不能加水，旺火急炒，要炒出几分镬气才最好吃）

功效

利尿,清热去火,防暑解热,凉血排毒,防治痢疾

浙江省嵊州市嵊州大道南1898号

全国服务热线：400-158-1199

dosms@zgdosms.com

姓名：

陈飞

电话：

负责区域：

浙江省

具体介绍：

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