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泡椒味南极冰笋

用料

南极冰笋	10根	泡椒	3个	香菜	2根
黄瓜	1根	香醋	2勺	生抽	1勺
白糖	1勺	盐	半勺	香油	半勺
味精	少许

做法

1	冰笋倒入凉水，泡发，水量多一些，因为这货会像海带、木耳一样变成自身2倍大
2	说明上说，冷水泡1——3个小时。也可用温水泡，注意别泡过了就行，一定要保持其脆韧的口感
3	泡椒坛子里捞出几根红泡椒
4	将黄瓜用盐水泡5分钟后洗净外皮，切薄片
5	冰笋斜刀切小段，和泡椒碎、香菜碎、黄瓜片放在一个大碗中
6	调入香醋2勺、生抽一勺、白糖一勺、盐半勺，再来点儿香油
7	一点点味精，搅拌均匀；装盘上桌

功效

美容,减肥,清热去火

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