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香椿拌蒜薹

用料

蒜苔	200克	香椿	200克	盐	适量
味精	适量	香油	适量

做法

1	蒜薹去根去顶，清洗后，入开水中焯一下
2	变后马上捞出过凉，沥干水分后，切成丁儿
3	香椿芽清洗后，去开水中焯一下
4	变色后捞出过凉，挤干水分后，切碎
5	蒜薹丁儿和香椿碎混合
6	添加盐和味精拌匀；加几滴香油调味
7	拌匀后静置10分钟后食用

功效

美容,抗衰老,开胃,健脾

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