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时蔬烩小牛肉丸

用料

做法

1	将青红椒及胡萝卜切适当大小粒状，玉米粒洗净沥干水份备用
2	牛肉去筋用肉锤砸成牛肉糜（砸出来的牛肉糜比用刀剁出来的要细滑）；
3	牛肉糜中加葱花、姜末、料酒、酱油、盐、糖适量
4	牛肉里加入50克清水，搅拌至牛肉上劲有弹性
5	用小勺或手捏成肉丸
6	锅内加适量凉水，起小火，将牛肉丸放入锅中
7	煮熟成型的牛肉丸取出备用
8	热锅下油，放入姜末蒜末直至炒出香味，将胡萝卜粒和玉米粒入锅翻炒均匀至半熟
9	将青红椒粒加入锅，加一勺蚝油，适量盐翻炒到盐融化即可
10	将原来煮好的牛肉丸加入锅内一起炒至入味即可出锅

功效

浙江省嵊州市嵊州大道南1898号

全国服务热线：400-158-1199

dosms@zgdosms.com

姓名：

陈飞

电话：

负责区域：

浙江省

具体介绍：

浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省浙江省