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花朵满盘
用料
马兰头 1把 蚕豆 半盘 胡萝卜 1个 
蒜头 2瓣 小火腿肠 1包 盐 1勺 
白糖 少许 
做法
1 蚕豆洗干净,马兰头洗干净切小段。春笋胡萝卜,蒜头切片。火腿肠一端切3刀,成米字型
2 平底锅加热,下火腿肠烘烤几分钟,直到火腿肠微焦黄,开出花朵,起油锅,下蒜片炒香,再加入胡萝卜片和春笋片翻炒
3 随后倒入蚕豆一起翻炒,炒到蚕豆变绿,差不多8分熟时,加进马兰头一起炒软,然后加进少量水,煮滚后,调入一勺盐和少量白糖就可以了
4 装盘的时候加进刚才做好的火腿花朵就完成了
功效
健脑,润肠,防癌,清热去火,降胆固醇

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