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香煎小土豆

用料

小土豆	500克	食用油	1大勺	盐	适量
糖	少许	孜然粉	适量	椒盐	少许
花椒粉	少许	辣椒面	少许	葱花	适量

做法

1	小土豆不用去皮，刷洗干净
2	放入锅中加水再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分
3	平底锅中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至两面金黄色
4	撒入所有调味料，晃动锅子使之分布均匀，最后撒上葱花翻匀即可出锅

功效

减肥,消食,防癌,健脾,养胃

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