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蒜香肉末红苋菜

用料

红苋菜	1把	猪瘦肉	1小块	蒜	4瓣
料酒	适量	盐	适量	老抽	适量
食用油	适量

做法

1	红苋菜摘去一部分根部，洗净备用
2	瘦肉剁成肉末，蒜瓣剁成蒜泥备用
3	铁锅烧热，倒入稍多一点的油，然后马上把肉末下锅快速炒散
4	肉末炒散以后再放入蒜末一起炒成金黄色
5	在肉末里加适量老抽，炒匀
6	红苋菜切成4cm左右的段
7	把肉末拨到一边，放入红苋菜翻炒；加适量料酒跟盐把所有材料炒匀即可出锅

功效

减肥,补钙,防止肌肉痉挛

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