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宫爆圆白菜

用料

圆白菜	250克	干辣椒	3个	大蒜	2瓣
花椒	2粒	油	适量	盐	适量
味精	1/3勺	香油	1/3勺	料酒	1勺
花椒油	1/2勺	白糖	2勺	醋	2勺

做法

1	调料汁：2勺白糖、2勺醋、适量盐、1/3勺鸡精、1勺料酒、1/3勺香油、1/2勺花椒油，搅拌均匀，调成料汁
2	圆白菜手撕成小块，清洗干净
3	大蒜切碎；干辣椒掰成小段
4	锅中倒入适量油烧热，下入花椒、干辣椒、蒜末，煸出香味
5	下入洗好的圆白菜，煸炒几下
6	加入调好的料汁，稍微煸炒即可出锅，这样可保持圆白菜爽脆的口感

功效

开胃,强身健体

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