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香椿鱼片

用料

黑鱼鱼片	1份	盐	适量	淀粉	1大勺
料酒	适量	食用油	适量	香椿	1小把

做法

1	鱼片拿到家先清洗几遍，然后把鱼片泡在大量的清水里30分钟以上，这样可以去除鱼片上的血水，让鱼片洁白
2	鱼片泡好以后捞出沥干水分，加入适量盐抓匀入味，要爪到鱼片出现黏性，这样出来的鱼片才会弹滑
3	鱼片抓好盐以后放入适量料酒跟一勺淀粉，抓匀
4	在鱼片里拌入一大勺食用油，这样可以避免炒鱼片的时候粘在一起
5	鱼片处理好以后我们来处理香椿，香椿洗净，摘去老梗；水烧开以后放入香椿焯一下水，这样可以去除香椿里含有的大部分亚硝酸盐
6	香椿捞出以后过一下凉水，切碎备用；热锅凉油放入鱼片滑炒至变色
7	鱼片变色以后放入香椿末，适量盐一起翻炒均匀即可出锅

功效

抗衰老,补血,养肾,养心,强身健体

浙江省嵊州市嵊州大道南1898号

全国服务热线：400-158-1199

dosms@zgdosms.com

姓名：

陈飞

电话：

负责区域：

浙江省

具体介绍：

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